mala nutricion

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Alumnas del Centro Escolar Cantón Pepenance, en el municipio de Atiquizaya, en el occidente de El Salvador, mientras preparan un refrigerio para todos los escolares con recetas locales y productos adquiridos a agricultores de la zona, como parte del programa de alimentación saludable del proyecto de Escuelas Sostenibles. Crédito: Edgardo Ayala/IPS América Latina

América Latina a la búsqueda de sistemas alimentarios sostenibles

10 Sep 2017 - 22:55

Se necesita de un cambio de paradigma en la forma en que se producen, consumen y comercializan los alimentos en América Latina y el Caribe.