alimento originario

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Zulema Muñoz sale del mar cargando dos matas de cochayuyo, que acaba de arrancar de las rocas a las que se adhiere, en la costa del océano Pacífico, a las afueras del pueblo de Matanzas. Las algas marinas ganan terreno en el sector pesquero de Chile y son el sustento de miles de personas. Crédito: Orlando Milesi/IPS Chile

Algas ganan espacio alimentario en América del Sur

3 Jul 2016 - 10:14

Las algas marinas “también han sido fuente de alimentación para los indígenas lafkenches, quienes las utilizaron y utilizan como parte de su dieta diaria.